Тест-драйв: готовим по книгам

Автор lady.mail.ru приготовила несколько вкусных блюд по рецептам из новой книги Джейми Оливера «Обеды за 15 минут» и готова рассказать о том, сколько времени на самом деле ушло на готовку

Книгу французского повара Мишеля Ру «Яйца» (издательство «КукБукс») можно считать настоящей энциклопедией: в ней собрано более 130 рецептов блюд из яиц для завтрака, обеда, ужина и пикника, а также раскрыто множество кулинарных хитростей в обращении с яйцами. Для тест-драйва автор lady.mail.ru выбрала три простых и вкусных блюда.

В книге Элис Стори «100 лучших салатов» оказалось совсем немного известных всем рецептов салатной классики — «Нисуаз», «Колслоу», «Цезарь» и «Греческий салат», все остальные рецепты весьма необычны и с первого взгляда кажутся абсолютно незнакомой кулинарной фантазией.

Книгу «Рецепты Арама Мнацаканова. Самые вкусные маршруты Европы» невозможно спокойно держать в руках, она пробуждает дух путешественника и взывает не только к прочтению, но и к кулинарному подвигу.

«Кулинарная книга Гюго» дает возможность не только получить гастрономическое удовольствие, но и «оживить» образ писателя и увидеть в Викторе Гюго не только автора «Собора Парижской Богоматери» и «Отверженных», но живого человека, со своими слабостями и привычками.

Книга Елены Колдуновой «Нет времени готовить? 30 минут на все» написана с желанием помочь людям, живущим в круговороте больших городов, правильно использовать ту малость времени, которая остается на приготовление пищи.

В отличие от большинства друзей у нашей семьи нет своего фирменного рецепта шашлыка. Поэтому тестировать книгу профессора (по-узбекски «таксыра») мангала и казана Сталика Ханкишиева я взялась с превеликим удовольствием.

«Гастрономические рецептыши. Просто о высокой кухне» — четвертая книга одного из самых популярных блоггеров России Ники Белоцерковской. В книгу вошли рецепты, накопившиеся за два года существования кулинарной школы Ники Белоцерковской в Провансе.

Автор Леди приготовила несколько блюд по рецептам XIX века. Можно ли включить их в современное домашнее меню — узнаете из статьи.