Полезные советы Как приготовить идеальный омлет

Полезные советы Как сделать квас

 

Как правильно чистить селедку

Отрезать у рыбы голову. Вспороть брюшко, удалить все внутренности.

По спинке прорезать неглубоко ножом от обрезанной «шеи» до хвоста, вдоль хребта. Пальцами снять тонкую кожу с каждой стороны. Получается тушка без кожи. Пальцами аккуратно разделить тушку вдоль на две половинки. Начинать надо от «загривка». При этом стараться, чтобы тонкие рёберные кости оставались на хребте. Также поступить со второй половинкой.

Удалить оставшиеся крупные кости ножом или пальцами. В итоге получается две половинки филе.

Приз за лучший комментарий недели

Теперь каждую неделю мы выбираем ваш Лучший комментарий - и дарим его автору симпатичный подарок!

Подарок этой недели: удивительные часы Sony SmartWatch на платформе Android!!

подробнее

КОММЕНТАРИИ3

Все комментарии

Написать комментарий

 

А еще, в дополнение ко всему вышесказанному, нужно перед тем как отрезать голову, а также после удаления внутренностей вымыть рыбу холодной водой.

Из собственного опыта : после того,как вы отрезали голову у сельди, необходимо удалить плавники и отрезать хвост. Верьте мне )))