Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. Сухофрукты залить кипятком на 5 мин. Курагу нарезать. Сухофрукты обсушить и перемешать с ложкой муки. Во взбитое масло добавить 3 яйца по одному, йогурт и творог и взбить до однородности. Добавить муку и разрыхлитель. Ввести сухофрукты и перемешать. Форму выстелить пергаментом и смазать растительным или сливочным маслом. Выложить тесто на 2/3 части формы...
Все продукты должны быть комнатной температуры. Взбить яйца с сахаром в светлую пышную пену. Размягченное масло взбить до однорожности с 3/4 банки сгущенки. По желанию добавить ром или коньяк. Добавить к взбитым яйцам, аккуратно перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять (желательно дважды). Муку в три захода добавить в тесто, чередуя с молоком. Начать и закончить, нужно...
Подготовить ингредиенты. В миску разбить яйца, добавить сахар, молоко, масло и соль. Взбить до появления пузырьков. Добавить муку и замесить тесто. Раскатать тесто тонким слоем в 2 – 3 мм. Вырезать из пласта теста всевозможные геометрические фигурки. В каждой фигурке сделать надрез посередине. В надрез просунуть краешек теста, чтобы получился завиток. Так же поступить и с...
Муку, разрыхлитель, соль, сахар смешать, просеять. Желтки, масло и цедру взбить миксером.Выжать сок из лимона и вливая тонкой струйкой к смеси с желтками, продолжать взбивать на средней скорости.Продолжая взбивать, понемногу добавляем мучную смесь и молоко. Отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков.Понемногу добавляем белки к основной смеси и аккуратно вмешиваем методом складывания до...
Для приготовления теста в сотейнике растопить сливочное масло с черным шоколадом. Отдельно взбить яйца с сахаром и смешать с шоколадной смесью. Добавить муку и какао, перемешать лопаткой до однородности. Вылить тесто в квадратную форму (я использовала силиконовую) и выпекать 35-40 мин. при 180 градусах. Пока готовится тесто, приготовить карамель. В сотейнике на маленьком огне томить...
Готовим корж: Все ингредиенты смешать в миске, взбить миксером и оставить в холоде на 30 мин. Затем влить тесто в разъёмную форму, предварительно смазанную маслом.Выпекаем корж в духовке корж при температуре 200гр. До образования румяной корочки. Даём остыть. В тёплой воде разводим сахар и пропитываем ею корж.Приготовление творожного бланманже: 1. Замочить желатин в 100 мл. тёплого молока (не...
Смешать творог (у меня 12%), размягченное масло, яйцо, сахар, чайную ложку соды (на гасить), щепотку соли. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник минут на 40. Налить холодной воды в емкость и положить в нее кусочек лимона. Сюда будем складывать порезанные яблоки, чтобы не темнели. Нарезать яблочки на ломтики. Спустя время заполнить...
В просеянную муку добавить воду, дрожжи, соль, сахар. Тщательно перемешать до образования мягкого теста, накрыть миску и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа. За это время тесто увеличится в 1,5-2 раза. Оливки нарезать кружочками. В подошедшее тесто добавить порезанные оливки, оливковое масло и смесь прованских трав. Перемешать все при помощи миксера 5-7 минут. Сформировать булку и поместить...
Смешать муку, сахар (3 ст.л.), соль, ванилин и сливочное масло. Перетереть массу в мелкую крошку.Добавить к массе 1 желток.И сформировать тесто. При необходимости можно добавить 1 ст.л. ледяной воды. Тесто утрамбовать в форму для выпечки.Убрать в форму с тестом в холодильник на время, пока нагревается духовка (200 градусов). Далее форму с тестом вынуть из холодильника, наколоть вилкой...
конкурс "Лучший рецепт"