Тест-драйв: готовим по книгам

В книге Элис Стори «100 лучших салатов» оказалось совсем немного известных всем рецептов салатной классики — «Нисуаз», «Колслоу», «Цезарь» и «Греческий салат», все остальные рецепты весьма необычны и с первого взгляда кажутся абсолютно незнакомой кулинарной фантазией.

Книгу «Рецепты Арама Мнацаканова. Самые вкусные маршруты Европы» невозможно спокойно держать в руках, она пробуждает дух путешественника и взывает не только к прочтению, но и к кулинарному подвигу.

«Кулинарная книга Гюго» дает возможность не только получить гастрономическое удовольствие, но и «оживить» образ писателя и увидеть в Викторе Гюго не только автора «Собора Парижской Богоматери» и «Отверженных», но живого человека, со своими слабостями и привычками.

Книга Елены Колдуновой «Нет времени готовить? 30 минут на все» написана с желанием помочь людям, живущим в круговороте больших городов, правильно использовать ту малость времени, которая остается на приготовление пищи.

В отличие от большинства друзей у нашей семьи нет своего фирменного рецепта шашлыка. Поэтому тестировать книгу профессора (по-узбекски «таксыра») мангала и казана Сталика Ханкишиева я взялась с превеликим удовольствием.

«Гастрономические рецептыши. Просто о высокой кухне» — четвертая книга одного из самых популярных блоггеров России Ники Белоцерковской. В книгу вошли рецепты, накопившиеся за два года существования кулинарной школы Ники Белоцерковской в Провансе.

Автор Леди приготовила несколько блюд по рецептам XIX века. Можно ли включить их в современное домашнее меню — узнаете из статьи.

Для кулинарного эксперимента автор Леди выбрала несколько старинных рецептов русской кухни. О том, что у нее получилось, узнаете из статьи.

Любители плова условно делятся на два лагеря: те, для которых плов — это просто очередное блюдо на ужин, не требующее специальных технологий и изысков, и те, для кого приготовление и последующее употребление — это ритуал.