К сухому порошку горчицы добавить соль, сахар, уксус. Помешивая, постепенно вливать холодную кипяченую воду до тех пор, пока смесь по своей консистенции не будет напоминать густую сметану. Убрать в холодильник на пару дней. Периодически доставать горчицу... →
Грибы и репчатый лук мелко нарезать и обжарить в масле. Добавить муку, перемешать. Влить бульон, посолить и поперчить. Поварить пару минут. Добавить сметану, перемешать и снять с огня. Грибной соус готов! →
Базилик промыть и обсушить бумажным полотенцем. Оторвать от него листья и сложить в блендер. Добавить кедровые орешки. Измельчить в блендере. Влить оливковое масло, всыпать пармезан. Посолить, поперчить. Подавать к отварному картофелю, пасте, ризотто или... →
Чатни — популярное индийское блюдо, которое одновременно может выступать и как приправа, и как соус, и как гарнир. Особенно удачно сочетается с курицей, мясом и рисом.
Чатни — популярное индийское блюдо, которое одновременно может выступать и как приправа, и как соус, и как гарнир. Особенно удачно сочетается с курицей, мясом и рисом.
Помидоры и перцы вымыть, пропустить через мясорубку. Овощную массу варить 1,5-2 часа. За 20 мин. до готовности добавить чеснок. Готовую аджику разлить в чистые стерилизованные банки и закатать. →
Для перечного соуса разрезать перцы пополам, удалить плодоножки, семена и белые перегородки, положить в кастрюлю со слабо кипящей водой вместе с листьями перца и варить 3–4 мин. Откинуть перцы и листья на сито, тщательно отжать, после чего... →
конкурс "Лучший рецепт"
