Пряничный домик, этот красивый и вкусный атрибут Рождества и Нового года, можно легко приготовить самостоятельно. Выпекается домик буквально за считанные минуты, а при его сборке и украшении можно проявить творчество и фантазию.
С 1 апельсина снять цедру (удобно делать очень мелкой теркой), выжать сок. Яйца взбить с сахаром до увеличение в объеме в 2-3 раза, добавить размягченное сливочное масло, муку, разрыхлитель и апельсиновый сок. Хорошо взбить и разложить по формочкам... →
Баклажан нарезать полосками, кабачок и морковь - кружочками, лук - кольцами. Овощи слегка обжарить на растительном масле. Поперчить, посолить, добавить специи по вкусу и немного кетчупа. Закрыть крышкой и тушить 5-7 мин. Подавать в холодном виде. →
Мёд, сахар, маргарин разогревать, пока сахар не растворится. Масса не должна кипеть, а только прогреваться. Снять с огня и дать слегка остыть (не ниже 68 градусов). Половину муки перемешать с пряностями, разрыхлителем, цедрой, какао. В медовую массу... →
Мясо нарезать, залить вином и оставить на 2 часа. Лук с чесноком обжарить, добавить нарезанные цукини, баклажан, перец, грибы. Мясо обжарить отдельно и выложить к овощам. Добавить помидоры, прованские травы, вино. Запекать в духовке при температуре... →
Белки отделить от желтков и взбить с половиной стакана сахара в крепкую пену. Желтки растереть с оставшимся сахаром до увеличения в объёме в два раза, добавить просеянную муку, разрыхлитель и кокосовую стружку. В полученную смесь осторожно добавить белки... →
Сухие дрожжи растворить в 1 ст. теплой воды, добавить сахар, хорошо размешать, закрыть пищевой пленкой и оставить на 10 минут. В пластмассовый тазик просеять муку, добавить в нее соль, ванильный сахар, разрыхрытель, влить теплое масло, оставшуюся воду... →
Куриный окорок отварить, немного остудить, мясо отделить от кости и кожицы, мелко покрошить и равномерно разложить на большую круглую тарелку, немного посолить. Морковь натереть на мелкой терке, добавить пропущенный через чеснокодавилку чеснок (3... →
Лосось разрезать на 4 одинаковых куска. Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Посолить и поперчить с обеих сторон. Лук нарезать кольцами и обдать кипятком. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками. Чеснок очистить и раздавить. Базилик... →
конкурс "Лучший рецепт"
