Итальянское «капрезе» происходит от названия острова Капри. Традиционно каприйский салат готовится из томатов, моцареллы, оливкового масла и базилика. Благодаря своим цветам, повторяющим цвета итальянского флага (красный, белый и зеленый), салат капрезе давно стал одним из национальных блюд Италии.
Загадочное «радьятори» – всего лишь название короткой пасты с глубокими желобками и выступами. Эта форма пасты считается одной из наиболее изящных и часто используется для заправки супов, в качестве гарнира и для салатов.
Этот вкусный и яркий салат знают и любят во всем мире. Хитрость приготовления классического греческого салата заключается в деталях: сезонные спелые томаты, хорошее оливковое масло, сочные маслины, сыр фета и ароматные травы.
Сибас, приготовленный на пару со спаржей и цукини – блюдо не только вкусное, но и полезное. Изюминку ему может придать пикантный соус и ресторанная подача.
Один из лучших вариантов правильного «использования» свежего тунца – приготовить из него тартар. Тартар – это особый способ приготовления блюда, при котором все ингредиенты очень мелко нарезаются и приправляются пикантным соусом.
Стейк – один из самых вкусных и одновременно быстрых способов приготовления мяса. Качественно приготовленный стейк с овощным тартаром – идеальный вариант для праздничного стола и романтического ужина.
конкурс "Лучший рецепт"