Фаршированные кабачки — законное летнее блюдо, однако с ними бывают проблемы — они не до конца пропекаются. Но только не в этом рецепте! А благодаря мясо-овощной начинке кабачковые лодочки получаются необыкновенно сочными и просто тают во рту!
Рыбу вымыть, филе отделить от костей. Сложить кусочки рыбы в миску, посолить, посыпать специями, сбрызнуть лимонным соком, добавить мелко нарезанный репчатый лук. Перемешать и оставить примерно на 1 час. Отварить рис в подсоленной воде. Зелень помыть, обсушить и мелко порубить.
Рис отварить в подсоленной воде, охладить. К отварному рису добавить распаренный изюм, орехи, цукаты, мед. Все перемешать. Приготовленную массу выложить горкой в салатник, сверху посыпать измельченными орехами и цукатами. →
Вареники с гречкой и грибами — недорогое, но невероятно вкусное блюдо. Если не добавлять в тесто яйцо, а в начинку – сливки, вареники получатся постными.
В емкость для запекания всыпать перебранный и промытый рис, сверху добавить сухое молоко (равномерно распределив его по поверхности риса), затем тыкву (предварительно очищенную от семян, кожуры и порезанную на кусочки по 2-3 см). Сверху по вкусу добавить... →
Яблоки освободить от семян и порезать кусочками. Выложить их на дно смазанной маслом формы, посыпать сверху сахаром и запекать в духовке при температуре 200°С до легкого подвяливания (минут 25-30). Затем поверх яблок выложить готовый рис и залить... →
Томаты вымыть, срезать верхушки и аккуратно удалить мякоть. Сухую бульонную смесь развести в 150 мл воды, довести до кипения, снять с огня, залить кускус, накрыть крышкой и оставить на 5 мин. Листочки мяты, лук шалот и чеснок мелко порезать. Лук с... →
Замесить тесто из перечисленных ингредиентов. Дать ему расстояться в течение получаса. Затем тесто тонко раскатать и выложить в смазанную маслом форму. Смазать пласт теста кетчупом, затем выложить ровным слоем отваренный рис. На рис разложить кружочки... →
Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить панировочные сухари, овсяные хлопья, тмин. Всыпать муку с разрыхлителем, какао, сливки, ванилин, добавить растопленное масло. Добавить цукаты и всё перемешать. Выложить тесто в форму и выпекать 50 минут в разогретой... →
Рис отварить до готовности, воду слить и промыть под холодной водой. Красную рыбу нарезать тонкими пластами. На пищевую пленку или фольгу выложить кусочки рыбы внахлест. На рыбу выложить слой риса, на него - нарезанный полосками огурец и сливочный сыр. С... →
конкурс "Лучший рецепт"