Порезать свиные ребрышки, поперчить, не солить, т.к. соевый соус и так достаточно соленый. Приготовить маринад. В соевый соус добавить воду, мед, мелко нарезанный чеснок, перемешать. Полученным маринадом залить свиные ребрышки, оставить на 2 часа... →
В кастрюльке растопить сливочное масло и покрошить шоколад, когда он растопится влить сливки и дать закипеть, снять с огня. Добавить соль и 100 г кокосовой стружки, тщательно перемешать и убрать в холодильник на 6 часов, а лучше - на ночь. Разделить смесь... →
В теплое молоко добавить дрожжи, затем сахар, соль, перемешать. Влить масло, затем всыпать муку, замесить тесто. Убрать тесто в теплое место. Тесто должно подняться 1-2 раза. После этого можно готовить из теста булочки или пирожки. Выпекать в разогретой... →
1. Сначала замесить ложкой жидкую болтушку, называемую опарой. На замес взять всю норму теплого молока, дрожжей и 1-2 стакана муки. Опара должна бродить при температуре 28—30°С в течение 3—3,5 часов до максимального подъема. Во время... →
Желатин замочить в холодной воде. Когда он разбухнет, нагреть до полного растворения, но не кипятить. Отложить. Манго почистить, удалить косточку и порезать. Должно получиться примерно 400-450 г. Можно использовать консервированный манго. Отложить... →
Порезать лук и спассеровать его в масле, остудить и измельчить блендером. В большой миске смешать творожный сыр, тертый сыр, плавленный сыр и сливки. Добавить измельченный лук, все специи и соль по вкусу. Чистыми руками сформировать сырную смесь в шар... →
Желатин залить ½ ст. горячей воды и мешать до полного растворения. На огонь поставить кастрюлю с сахаром, сиропом, солью и половиной стакана воды. Помешивая, варить на среднем огне около 7 минут. Как только сахар расплавится, выключить огонь и... →
Разогреть духовку до 220 градусов. Отделить желтки от белков. Взбить белки в крепкую пену. Желтки растереть с сахаром, затем добавить просеянную муку и какао, осторожно перемешивая венчиком, влить растопленный на водяной бане шоколад (не горячий!). По... →
Крем. Взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить желтки, коньяк и кофе. Перемазать готовым кремом печенье (каждое печенье обмакнуть в кофе) и посыпать торт миндалем. Затем поставить в холодильник на ночь. Торт... →
Для теста взбить 2 стакана сахара с 3 яйцами до белой пены, добавить сметану, 100 г растопленного сливочного масла, все перемешать. Всыпать муку, соду и перемешать до однородности. Полученное тесто разделите на 2 части. В одну часть добавить какао. В... →
конкурс "Лучший рецепт"
