Блог кулинарного редактора

Елена Володина

Почти все студенты, с которыми я училась в кондитерской школе, ехали во Францию не просто за новыми знаниями — они ехали за мечтой: рано или поздно открыть свою кондитерскую. Кафе. Ресторан. Булочную. Да что угодно. Впрочем, если бы таким вещам можно было научиться за три месяца (или пусть даже за год), каждый сегодня был бы владельцем своего маленького бизнеса. Но даже если ты открыл свое дело — это не повод расслабиться. По статистике, выживает в лучшем случае 1 из 10 стартапов. Так что прежде чем начать что-то новое, нужно хорошо подготовиться. Для начала — очень сильно вдохновиться.

 
 
 
 
 
 
Самая модная помада весны 2013
Как управлять своими эмоциями
 

Посуда и техника

14 марта 2013 года / Посуда и техника

Тестируем необычную посуду: террин

 

Террин — посуда не на каждый день, а скорее «по особому случаю». Люди, которые любят возиться на кухне, придумывать собственные рецепты и находить старинные способы приготовления различных блюд, наверняка обрадуются подобному подарку. Тем более что готовить в нем можно любимые в России паштеты и заливное.

 
 

Все статьи

Отсортированы по:  дате  рейтингу  комментариям
 
 

Кулинарные находки марта

Небьющиеся бокалы, кролик для мытья посуды, подставка под кулинарную книгу... Редакция с увлечением изучила просторы Интернета и выбрала 10 мелочей, которые ее приятно удивили в марте.

Кулинарные находки февраля

Крышка-свинья, соломинка в виде сердечка на срезе, кондитерский карандаш, пластиковая бутылка со встроенным фильтром — редакция с увлечением изучила просторы Интернета и выбрала 10 мелочей, которые ее приятно удивили в феврале.

Тестируем технику: варим кофе

Редакция Леди протестировала несколько кофемашин, пришедших в редакцию, и с удивлением обнаружила, что обычный кофе из турки уже вряд ли когда-нибудь сможет восстановить лидерские позиции в наших сердцах. 

Кулинарные находки января

Стальное мыло, убивающее запахи, трубочка, которая сама чистит чеснок, губка-присоска для мытья посуды... Редакция с увлечением изучила просторы Интернета и выбрала 10 мелочей, которые ее приятно удивили в январе.

20 декабря 2012 года / Посуда и техника

Тестируем посуду: вок-сковорода

Я выросла в доме, в котором долгое время пользовались всего тремя чугунными сковородками и готовили на них все. Поэтому, когда мне на тест привезли вок iCook, я открывала коробку с сомнением: ну что в нем можно делать такого, чего нельзя приготовить на старой маминой сковороде?

6 декабря 2012 года / Посуда и техника

Кулинарные находки декабря

Фигурный нож для апельсина, вафли на палочках, неразбивающиеся кружки, мятые стаканы... Редакция с увлечением изучила просторы Интернета и выбрала 10 мелочей, которые ее приятно удивили в декабре.

29 ноября 2012 года / Посуда и техника

Тестируем посуду: формы для выпечки

После учебы во французской школе я поняла: мой домашний арсенал с пятью разными формами для выпечки далеко не полный. А ведь чем больше у тебя разных форм, тем больше блюд можно приготовить!

26 ноября 2012 года / Посуда и техника

Джинсовый холодильник

Компания SMEG выпустила холодильник в необычном дизайне. Джинсовая ткань обработана специальной пропиткой, защищающей холодильник от брызг воды, масла, молока и соков.

22 ноября 2012 года / Посуда и техника

Как разговаривать с помощью тарелок

Новая коллекция тарелок под названием Purpose Plates вполне может стать заменителем игры в бутылочку. Говорить вслух ничего не придется: тарелки намекнут за тебя.

 
12 ... 15
 

Конкурс "Лучший рецепт" в марте!

Главный приз — погружной блендер!

 

Звездный совет

Деми Мур

Все зависит от значения, которое мы придаем этим словам. Часто говорят, что красота внутри.