Блог кулинарного редактора

Елена Володина

«Друзья, кофемашина находится на тестировании! Смотреть можно, трогать нельзя!» — оставила я записку рядом с прибором на случай, если кто-то из коллег с 18-го этажа решит, что на офисной кухне пополнение. Под вечер на листе появилась надпись: «А смотреть одним глазом или двумя?» Любопытство коллег понятно и объяснимо: когда посреди рабочей рутины кухня превращается в шоу-рум бытовой техники, удержаться от вопросов и комментариев невозможно.

Консультации

  • Алексей Левин — шеф-кондитер ресторана "Джу-Джу". Алексей специалист по десертам и выпечке, он сможет рассказать о нюансах выпечки хлеба...
 
 
 
 
 
 
 
Селедка под шубой — легендарное новогоднее блюдо с политическим подтекстом
Устранение морщин, лифтинг, удаление пигментации и сосудов
 

Посуда и техника

24 января 2013 года / Посуда и техника

Тестируем технику: варим кофе

 

Редакция Леди протестировала несколько кофемашин, пришедших в редакцию, и с удивлением обнаружила, что обычный кофе из турки уже вряд ли когда-нибудь сможет восстановить лидерские позиции в наших сердцах. 

 
 

Все статьи

Отсортированы по:  дате  рейтингу  комментариям
 
 

Кулинарные находки января

Стальное мыло, убивающее запахи, трубочка, которая сама чистит чеснок, губка-присоска для мытья посуды... Редакция с увлечением изучила просторы Интернета и выбрала 10 мелочей, которые ее приятно удивили в январе.

20 декабря 2012 года / Посуда и техника

Тестируем посуду: вок-сковорода

Я выросла в доме, в котором долгое время пользовались всего тремя чугунными сковородками и готовили на них все. Поэтому, когда мне на тест привезли вок iCook, я открывала коробку с сомнением: ну что в нем можно делать такого, чего нельзя приготовить на старой маминой сковороде?

6 декабря 2012 года / Посуда и техника

Кулинарные находки декабря

Фигурный нож для апельсина, вафли на палочках, неразбивающиеся кружки, мятые стаканы... Редакция с увлечением изучила просторы Интернета и выбрала 10 мелочей, которые ее приятно удивили в декабре.

29 ноября 2012 года / Посуда и техника

Тестируем посуду: формы для выпечки

После учебы во французской школе я поняла: мой домашний арсенал с пятью разными формами для выпечки далеко не полный. А ведь чем больше у тебя разных форм, тем больше блюд можно приготовить!

26 ноября 2012 года / Посуда и техника

Джинсовый холодильник

Компания SMEG выпустила холодильник в необычном дизайне. Джинсовая ткань обработана специальной пропиткой, защищающей холодильник от брызг воды, масла, молока и соков.

22 ноября 2012 года / Посуда и техника

Как разговаривать с помощью тарелок

Новая коллекция тарелок под названием Purpose Plates вполне может стать заменителем игры в бутылочку. Говорить вслух ничего не придется: тарелки намекнут за тебя.

21 ноября 2012 года / Посуда и техника

Ремонт на кухне: новое качество быта

Ремонт кухни – затея непростая. Столько всего надо продумать, столько необходимого разместить на небольшой – как правило – площади!

15 ноября 2012 года / Посуда и техника

Тестируем технику: шинкуем капусту

В моей семье череду заготовок на зиму завершает квашение капусты. Это уже давно стало целым ритуалом, для которого прежде использовались обычные ножи и топорики. Именно поэтому я с удовольствием взялась за тестирование современных приборов, способных ускорить и облегчить процесс.

8 ноября 2012 года / Посуда и техника

Самая быстрая посудомоечная машина

Компания SMEG выпустила новые полупрофессиональные посудомоечные машины для домашнего использования: они умеют мыть посуду всего за 16 минут!

 
12 ... 15
 

Конкурс на Лучший рецепт продолжается!

Мы подвели итоги декабря!

 

Как потратить

Картонные куклы Louis Vuitton

Креативный директор Louis Vuitton Марк Джейкобс решил немного развлечь своих поклонников марки.