Филе морской рыбы нарезают кусками в 2 см толщиной, солят, обваливают в муке и обжаривают во фритюре. Уксус разводят наполовину водой, кладут перец горошком, лавр, нарезанный кольцами лук и варят, пока лук не станет мягким. Порошок карри разводят уксусом... →

Мясо нарезать кусочками, положить в посуду (лучше глиняную), добавить специи, залить смесью молока и уксуса и поставить в холодильник на несколько часов. Затем каждый кусочек мяса завернуть в тонкий ломтик бараньего сала, нанизать на вертел, обжарить на... →

В чаше процессора измельчить чеснок и чили (без семян), после добавить остальные ингредиенты и измельчить. Перед подачей убрать в холодильник на 2 часа. →

Порезать помидоры кусочками или кружочками. Отдельно сделать заливку: выжать сок из лимона, смешать его с маслом, солью, кориандром, давлёным чесноком и перцем. Полить помидоры и оставить на 1-2 часа в холодильнике. Этот салат идёт как популярная закуска... →

Название этого итальянского десерта переводится как "вареный врем". Пакетик желатина залей 4 ст.л. горячей воды. Пока он растворяется, подогрей 600 мл сливок, 50 г сахарной пудры и 1,5 ч.л. с горкой ванилина. Добавь желатин, взбей всё миксером, чтобы не... →

Смешиваем яйца, сахар, мягкий маргарин, соду. Затем всыпаем муку, вымешиваем тесто, чтобы не прилипало к рукам. Делим на 2 части, одну часть катаем на колобки и на 30 мин в морозилку. Первую часть раскатываем на листе толщиной 1 см, затем выкладываем... →

Рецепт приготовления: Из указанного количества ингредиентов получается около 5-7 порций. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Охладить до комнатной температуры. Белый... →

Регулятор температуры морозильной камеры установить на самую низкую позицию. Желтки растереть с сахаром до белой плотной массы. Добавить понемногу вино, продолжая взбивать. Поставить смесь на водяную баню и взбивать в течение 5-8 минут, пока она не... →

Взбить желтки с половиной сахара в однородную массу. Молоко, кофе и оставшийся сахар поместить в сотейник и довести до кипения. Снять с огня. Интенсивно размешивая, влить молочную смесь в желтки. Вернуть в сотейник и готовить на минимальном огне... →

С лимона снять теркой цедру, из мякоти выжать сок. Цукаты мелко нарезать. Положить цукаты, изюм и цедру в небольшую миску. Влить лимонный сок, перемешать и оставить на 1 час. Творог взбить вместе с маслом и сметаной. Добавить сахар, мед и цукаты с изюмом... →